6月11日至6月14日，由山东省学校后勤协会主办的2025年第二期学校食品安全专项培训班在我校南院举办。山东省学校后勤协会副会长兼秘书长刘学祥、全省学校后勤管理部门分管餐饮工作的负责人、食品安全管理人员、学生食堂外包单位食品安全管理人员等90余人参加培训。

我校党委委员、副校长徐晓雁在开班式上致辞。她简要介绍了我校办学历史、发展历程和后勤工作近几年取得的成果。希望各位学员珍惜学习机会，不断总结经验、查找不足、持续改进，为学校食品安全工作高质量发展贡献应有力量。

本次培训邀请国内知名的食安管理专家团队进行授课。国家注册营养师、山东大学硕士研究生导师赵长峰，凭借深厚的专业知识与丰富的实践经验，剖析法规在学校食品安全管理中的实际应用与重要意义。山东师范大学高级工程师、工程硕士毕鹍，则聚焦学生伙食成本管理与控制，传授如何实现成本的有效管控，与学员进行深入交流探讨。医学博士、山东省市场监管局一级调研员迟玉聚，从国家市场监督管理总局第98号令简要解读，全方位覆盖学校食品安全管理的各个关键环节展开讲解。山东荣大信息项目部总监刘娅楠，聚焦于学校食品安全管理领域，分享智慧化管理经验。我校后勤服务管理处负责人以“构建1241工作体系、校企联动共建放心食堂”为题，汇报了我校学生食堂新型自主经营模式的基本做法。

会后，学员实地参观了国家级服装服饰类专业生产实训基地、第一学生食堂、山东省智能制造公共实训基地。学员对我校取得的成绩及食堂管理等方面给予了高度评价。

此次食品安全专项培训的成功举办，为全省学校食品安全管理搭建了一个良好的交流平台，促进了学校之间的经验共享与互学互鉴。在各方的共同努力下，我省学校食品安全管理工作将迈上新的台阶，为广大师生创造更加安全、健康的饮食环境。

此次培训班经济管理系参与承办。

（撰稿：唐俊斌；审核：赵学云）