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我院成功举办第九届“厨神” 杯大学生厨艺大赛

作者:窦鲁玉 来源:膳食服务中心 发布时间:2016-05-27 点击数:

5月25日下午16:00由团委学生处主办、膳食服务中心承办地第九届“厨神杯”大学生厨艺大赛正式拉开帷幕。本次大赛共有11支代表队,33名参赛选手参加比赛。各院系积极参与,认真组织比赛,截止到下午17:30分,本次大赛圆满结束。学院党委委员李保城、后勤服务中心主任刘广合、团委学生处副处长尹健健、生物与化工系专业主任孙清荣老师、督导办公室马国楠老师、膳食服务中心主任刘洪明、副主任门玉琢出席了大赛。

李保城致开幕词并宣布大赛开始,各参赛同学立即投入到紧张的比赛当中。各队三名参赛选手分工明确,合作默契,顺菜、炒菜、装盘一气呵成。评委组由尹健健、孙清荣、马国楠3位教师及三名厨师长、1名膳食工作人员组成,7位评委在比赛过程中认真巡视,观看选手操作。参赛同学们的操作方式及装盘技巧得到嘉宾、评委、同学们的一致赞扬。经过30分钟的“热火朝天”,一道道色香味俱全的菜肴展现在大家面前。7位评委从色泽、形状、味道等方面认真、公平、公正的赋分,经过激烈的角逐,汽车工程系、机械工程系荣获一等奖,生物与化学工程系、纺织服装系、建筑工程系荣获二等奖。

在比赛中部门注意防火、防爆、防烫伤等安全工作,特别邀请到安全保卫处刘风林老师带领安全员在现场执勤,同时配备灭火器。部门安排专人为每支参赛队开关炉灶,指导大小火,以防安全事故发生,为活动的顺利开展提供了安全保障。

比赛现场

评委品尝菜品并并赋分

颁发一等奖

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