滨海校区成功举办第三届“厨神入化”厨艺大赛

6月7日，由团委学生处（公寓管理中心）、总务处（膳食服务中心）、滨海校区管委会(五年大专部）联合举办的滨海校区第三届“厨神入化”厨艺大赛在滨海校区餐厅举行。学院副院长李保城、团委学生处处长高洪荣、总务处处长刘广合、建设规划处处长苏兴福、滨海校区管委会党支部书记刘洪明出席开幕式。开幕式由滨海校区管委会主任魏成利主持,李保城致开幕词，刘洪明介绍了活动方案。

李保城代表学院对本届“厨艺大赛”的召开表示热烈的祝贺，指出滨海校区历来重视学生行为养成和素质提升，不断加强教育引导，细化行为规范，建立奖惩机制，突出重点环节，致力于把学生培养成品德高尚、学以致用、兴趣广泛、能说会做、多才多艺适应社会需求的合格人才。滨海校区学生在浮烟山主校区组织的多项比赛中，与高年级同学同台竞技，屡获佳绩，就是滨海校区的素质教育效果的显现，也是滨海校区全体师生迎难而上努力拼搏的结果。

下午两点厨艺大赛拉开序幕，首先餐厅厨师团队展示了切、片、剁、劈、拍、剞六种刀法，介绍了烹饪中如何正确识别和掌握油温、准确适时投料、灵活适当的掌握火候等基本要求；然后比赛正式开始，各参赛团队成员分工合作、有条不紊，切菜、下锅、翻炒、摆盘一气呵成，很快就变成了一道道色、香、味、型各具特色的菜肴。精心的搭配、创意的造型以及寓意深刻的菜品表达，让在场的评委们纷纷拍手称赞。经过评委认真评议，最终产生一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名，16级电气6班窦全超团队获得第一名好成绩。

本次比赛旨在培养同学们烹饪的动手能力，展现滨海校区学子风采，使健康饮食、绿色饮食、安全饮食的观念深入人心，本次比赛与往年不同的是增加了厨师团队培训展示环节，每支团队都有班主任老师作为助手参加，提升了同学们的烹饪技能，拉近了师生间的距离，充分发扬了师生团队合作精神。通过参赛，展示了学生热爱生活、勇于创新的精神面貌，对生活和学习更加信心满满、斗志高亢。

厨艺大赛开幕式

滨海校区餐厅厨师团队展示

师生合作

评委评议

嘉宾点评

一等奖获得班级