学院开展餐饮从业人员消防安全培训暨演练活动

为进一步增强学院餐饮从业人员的消防安全意识，普及消防安全知识，提高灭火自救及应对突发事件的能力，营造安全稳定和谐的校园环境。在全国消防安全日来临之际，后勤服务管理处联合安全保卫处于11月3日—4日开展了餐饮从业人员消防安全知识培训暨消防实战演练活动，共计300余人参加。

安全保卫处夏茂东老师以餐厅火灾的危险性、餐厅的日常消防管理及应对火灾突发事件的处置等工作为重点，围绕消防安全隐患及应急处置措施，系统地讲解了消防“四个能力”、食堂燃气、电、油等主要火灾发生的原因、火灾防范注意事项、初期火灾的扑救、发生火灾的自救措施及疏散逃生的方法，并对灭火器、灭火毯等消防器材的操作要领进行了讲解和示范，并现场进行了消防实战演练。

通过本次培训和实战演练，大大提高了餐饮从业人员对于消防安全的重视程度，增强了防火救灾和自救的能力，为消除校园消防安全隐患,做好餐饮管理工作打下了良好的基础。

活动现场

（撰稿：刘红信；审核：郑德明）